旬なレモンがたくさん届きました!新鮮なうちにおいしいピールを作っておきたいと思います!

まず、表面を洗い、下茹でをします

輪切りにし、グラニュー糖と積み重ねます

しばらくすると、レモンからすこし水がでてきました
ゆっくり火にかけていきます

15分くらい煮詰めたら、冷まして、実とシロップに分けます。
もうすでにおいしそう!


実のほうは、100度のオーブン(今回トースターですけど)で乾燥させます


輪切りのレモンピールとシロップのできあがり!
さっそくかじってみました!
明日はこちらをつかってレモンケーキを焼いていきます♪
コメント